Cải ngọt là loại rau dễ trồng, có thể trồng quanh năm, nhưng vào mùa khô cho năng suất cao hơn. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách trồng cải ngọt:
1. Chuẩn bị
1.1 Hạt giống:
- Nên chọn mua hạt giống cải ngọt tại các cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng.
- Một số giống cải ngọt phổ biến: cải ngọt tím, cải ngọt xanh, cải ngọt f1,...
1.2 Đất trồng:
- Cải ngọt thích hợp trồng ở đất thịt, đất phù sa, tơi xốp, nhiều dinh dưỡng và thoát nước tốt.
- Nếu trồng trong chậu, thùng xốp, cần chuẩn bị đất trồng tơi xốp, trộn thêm phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ.
1.3 Dụng cụ:
2. Gieo hạt
- Trồng trong đất:
- Làm luống cao khoảng 15-20cm, rộng 50-60cm, rãnh luống sâu khoảng 5cm.
- Bón lót bằng phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ.
- Gieo hạt đều trên mặt luống, mỗi hạt cách nhau 2-3cm.
- Phủ một lớp đất mỏng lên hạt và tưới nước nhẹ nhàng.
- Trồng trong chậu, thùng xốp:
- Cho đất vào chậu, thùng xốp, san phẳng mặt đất.
- Gieo hạt giống đều trên mặt đất, mỗi hạt cách nhau 2-3cm.
- Phủ một lớp đất mỏng lên hạt và tưới nước nhẹ nhàng.
3. Chăm sóc
- Tưới nước:
- Tưới nước đều đặn mỗi ngày vào sáng sớm hoặc chiều mát.
- Tránh tưới nước quá nhiều gây úng cây.
- Bón phân:
- Bón phân thúc 2-3 lần trong suốt quá trình sinh trưởng.
- Có thể sử dụng phân chuồng hoai mục, phân hữu cơ hoặc phân bón NPK.
- Làm cỏ, vun xới:
- Thường xuyên làm cỏ, vun xới cho cây để hạn chế cỏ dại và giúp cây phát triển tốt.
- Phòng trừ sâu bệnh:
- Theo dõi và phát hiện sớm các loại sâu bệnh hại để có biện pháp phòng trừ kịp thời.
- Nên sử dụng các biện pháp phòng trừ sinh học để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
4. Thu hoạch
- Sau khi gieo hạt khoảng 30-40 ngày, cải ngọt có thể được thu hoạch.
- Nên thu hoạch vào sáng sớm hoặc chiều mát khi cây còn tươi non.
- Dùng dao hoặc kéo để cắt cẩn thận phần thân và lá non của cây.
Lưu ý:
- Nên trồng cải ngọt ở nơi có ánh sáng đầy đủ.
- Cải ngọt cần nhiều nước nhưng cũng không chịu được úng, do vậy cần chú ý điều chỉnh lượng nước tưới phù hợp.
- Có thể trồng xen canh cải ngọt với các loại rau khác để tăng hiệu quả sử dụng đất.
