1. Chuẩn bị
- Hạt giống: Chọn hạt giống củ cải trắng phù hợp với điều kiện khí hậu nơi bạn sinh sống. Một số giống phổ biến như: Củ cải F1, Củ cải Hà Lan, Củ cải Nâu,... Nên mua hạt giống tại các cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng.
- Đất trồng: Củ cải trắng thích hợp với loại đất tơi xốp, thoát nước tốt, nhiều mùn. Bạn có thể sử dụng đất thịt nhẹ, đất cát pha hoặc phối trộn theo công thức: 3 đất thịt + 2 phân chuồng hoai mục + 1 xơ dừa.
- Vị trí trồng: Nên chọn nơi có ánh sáng đầy đủ, thoáng khí, tránh úng nước.
2. Gieo hạt
- Thời điểm: Củ cải trắng có thể trồng quanh năm, tuy nhiên thời điểm thích hợp nhất là vào mùa mát, từ tháng 8 đến tháng 11 hoặc từ tháng 2 đến tháng 4.
- Cách gieo:
- Trực tiếp: Xác định vị trí gieo, rạch hàng sâu 1 - 1.5 cm, mỗi hàng cách nhau 20 - 30 cm. Gieo hạt vào rãnh, mỗi hạt cách nhau 5 - 7 cm, lấp đất mỏng lên trên và tưới nước giữ ẩm.
- Ươm cây con: Gieo hạt vào khay gieo hoặc bầu ươm, sau khi cây con mọc được 2 - 3 lá thật thì chuyển sang trồng ở vị trí cố định.
3. Chăm sóc
- Tưới nước: Tưới nước cho cây 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều mát, đảm bảo giữ cho đất luôn ẩm nhưng không úng nước.
- Bón phân:
- Bón lót: Bón lót trước khi gieo hạt bằng phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ vi sinh.
- Bón thúc: Bón thúc 1 - 2 lần sau khi cây con mọc, sử dụng phân NPK hoặc phân bón lá.
- Làm cỏ, vun xới: Thường xuyên làm cỏ, vun xới cho cây để loại bỏ cỏ dại và giúp đất tơi xốp.
- Phòng trừ sâu bệnh: Củ cải trắng thường bị tấn công bởi các loại sâu bệnh như: bọ nhảy, rệp, sùng đất,... Cần thường xuyên kiểm tra và có biện pháp phòng trừ kịp thời.
4. Thu hoạch
- Thời gian thu hoạch: Củ cải trắng có thể thu hoạch sau 45 - 60 ngày gieo trồng, tùy thuộc vào giống và điều kiện chăm sóc.
- Cách thu hoạch: Dùng dao hoặc cuốc nhẹ nhàng nhổ cây lên, cắt bỏ phần lá, rửa sạch và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Lưu ý:
- Không nên bón phân đạm quá nhiều, sẽ khiến củ bị to, xốp và không ngon.
- Nên tưới nước đều đặn, tránh tưới vào buổi trưa nắng nóng.
- Thường xuyên kiểm tra và loại bỏ sâu bệnh hại bằng các biện pháp sinh học nếu có thể.
Chúc bạn thành công!
