Cải bẹ xanh là một loại rau xanh phổ biến ở Việt Nam. Chúng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào, đặc biệt là vitamin C, vitamin K và sắt. Cải bẹ xanh có thể trồng quanh năm, nhưng thời điểm thích hợp nhất là vào mùa xuân và mùa thu.
Chuẩn bị vật tư
- Hạt giống cải bẹ xanh
- Đất trồng
- Thùng xốp hoặc chậu trồng
- Thuốc trừ sâu sinh học
- Phân bón hữu cơ
Cách trồng
Bước 1: Ngâm hạt giống
Ngâm hạt giống cải bẹ xanh trong nước ấm khoảng 6-8 tiếng trước khi gieo. Sau khi ngâm, vớt hạt ra rửa sạch rồi ủ trong khăn ẩm trong khoảng 2-3 ngày cho hạt nảy mầm.
Bước 2: Gieo hạt
Đất trồng cải bẹ xanh cần được cày xới tơi xốp, sạch cỏ dại và bón lót phân hữu cơ. Gieo hạt giống cải bẹ xanh vào đất với khoảng cách giữa các hạt là 3-4cm. Sau khi gieo, phủ một lớp đất mỏng lên trên để giữ ẩm cho hạt.
Bước 3: Chăm sóc cây
Cải bẹ xanh cần được tưới nước 2 lần mỗi ngày vào sáng sớm và chiều mát. Khi cây cao khoảng 10cm, tiến hành tỉa bỏ những cây yếu ớt, còi cọc để cây còn lại phát triển tốt.
Bón phân cho cải bẹ xanh bằng phân hữu cơ sau khi cây được 15-20 ngày tuổi. Bón phân định kỳ 10-15 ngày/lần.
Cải bẹ xanh thường bị sâu bệnh tấn công, đặc biệt là sâu ăn lá và bệnh thối nhũn. Cần thường xuyên kiểm tra cây để phát hiện sớm sâu bệnh và có biện pháp phòng trừ kịp thời.
Thu hoạch
Cải bẹ xanh có thể thu hoạch sau khi trồng khoảng 25-30 ngày. Khi cây có bẹ lá to, xanh mướt là có thể thu hoạch. Dùng dao sắc cắt sát gốc cây, thu hoạch vào sáng sớm hoặc chiều mát.
Một số lưu ý khi trồng cải bẹ xanh
- Nên chọn hạt giống cải bẹ xanh chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Chọn đất trồng tơi xốp, giàu dinh dưỡng.
- Tưới nước thường xuyên, tránh để đất quá khô hoặc quá ẩm.
- Bón phân đầy đủ cho cây.
- Thường xuyên kiểm tra cây để phát hiện sâu bệnh và có biện pháp phòng trừ kịp thời.
Với cách trồng đơn giản trên, bạn có thể tự trồng cải bẹ xanh tại nhà để cung cấp nguồn rau sạch cho gia đình.
